Wymagania GMP i GHP dla branży spożywczej
Symbol szkolenia:
GMP-S-ONL
Skopiowano!
Symbol szkolenia:
GMP-S-ONL
Skopiowano!
Cele szkolenia
Przedstawienie interpretacji wymagań Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrej Praktyki Higienicznej w przemyśle spożywczym. Zapoznanie uczestników z podstawami prawnymi zastosowania GMP i GHP, a także wymogami organów pełniących nadzór nad bezpieczeństwem żywności. Praktyczne przygotowanie do samodzielnego opracowywania dokumentacji GMP i GHP oraz przeprowadzania wewnętrznych i zewnętrznych audytów jakości. Zwiększenie kompetencji i pogłębienie wiedzy Uczestnika w zakresie przedmiotu szkolenia.
Efekty dla uczestnika i organizacji
Uczestnik uczy się:
- Rozpoznawać niezgodności Dobrych Praktyk Produkcyjnych i Higienicznych.
- Definiować działania niezbędne do utrzymania Programów Warunków Wstępnych: GMP, GHP.
- Planować i przeprowadzać audyty z zakresu GMP/GHP.
- Przygotowywać i prowadzić dokumentację jakości w firmie.
Dla kogo?
Program szkolenia
- Bezpieczeństwo żywności
- Terminologia GMP i GHP
- Powiązanie GMP/GHP z Systemem HACCP
- Przegląd prawa żywnościowego oraz głównych norm i standardów jakości żywności
- Obszary funkcjonowania GHP
Informacje dodatkowe
Szkolenie prowadzone zdalnie poprzez sesję wideokonferencji on-line z wykorzystaniem dedykowanych narzędzi.
Uczestnicy dostają link do otwarcia sesji. Materiały są dostępne w wersji elektronicznej.
Trenerzy
Skład trenerski może ulec zmianie
Michalina
Wybierz rodzaj szkolenia
Wybierz termin szkolenia
Brak dostępnych terminów
Potrzebujesz dedykowanego szkolenia dla zespołu?
Zapytaj o szkolenie
Potrzebujesz pomocy?
AW
Anna Wnęk
Specjalista ds. Realizacji szkoleń
Pomyślnie dodano do koszyka
Wymagania GMP i GHP dla branży spożywczej
Symbol: GMP-S-ONL
Szkolenie Otwarte i zamknięte
Masz pytania do tego szkolenia?
Skonsultuj się z naszym doradcą.
